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「氷室開き」に学生ボランティアが参加

経済経営学部 / 2018.07.13 update

 「第33回 氷室開き」が6月30日、金沢市湯涌地区で開催され、経済経営学部胡光輝教授のゼミ生など3名の学生が参加しました。
 氷室開きは、加賀藩前田家が氷室と呼ばれる貯蔵庫に冬季の雪氷を保存し、毎年旧暦6月1日に江戸の将軍家に献上したという史実に由来する伝統行事で、金沢市の夏の風物詩となっています。参加した学生は、湯涌地区産の酒米を利用した地酒「純米吟醸 白鷺」の試飲・販売ブースの運営に協力しました。

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